【手工芋圆薯圆的做法】手工芋圆薯圆是一种传统的甜点小吃，口感软糯、香甜可口，适合家庭制作。它主要由芋头和红薯制成，搭配红糖或蜂蜜调味，既健康又美味。下面是对手工芋圆薯圆做法的总结与详细步骤说明。
一、
手工芋圆薯圆的做法相对简单，关键在于原料的选择和搅拌的技巧。制作过程中需要将芋头和红薯蒸熟后捣成泥，加入糯米粉揉成团，再搓成小圆子。最后在煮制时加入适量的糖或红糖调味，使成品更加香甜。整个过程不需要复杂的工具，非常适合家庭操作。
二、详细做法表格
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 准备材料 | 芋头200g、红薯200g、糯米粉150g、红糖/蜂蜜适量、清水适量 | 可根据口味调整用量 |
| 2 | 蒸芋头和红薯 | 将芋头和红薯去皮切块，放入蒸锅中蒸熟（约20分钟） | 蒸至软烂即可 |
| 3 | 捣泥 | 将蒸好的芋头和红薯分别用勺子压成泥 | 可加入少量水帮助搅拌 |
| 4 | 混合泥料 | 将芋泥和红薯泥混合均匀 | 也可分开使用，按个人喜好选择 |
| 5 | 加入糯米粉 | 边加糯米粉边搅拌，直至形成不粘手的面团 | 面团不宜太干或太湿 |
| 6 | 揉面 | 将面团揉光滑，静置10分钟 | 有助于更好地成型 |
| 7 | 搓圆 | 取适量面团搓成小圆球，大小均匀 | 可根据需求调整大小 |
| 8 | 煮制 | 锅中加水烧开，放入芋圆薯圆煮至浮起，约5-8分钟 | 可根据实际情况调整时间 |
| 9 | 调味 | 加入适量红糖或蜂蜜，搅拌均匀 | 可根据口味添加牛奶或椰浆 |
三、小贴士
- 芋头和红薯的比例可以根据个人口味调整，喜欢芋头味道的可以多放一些。
- 糯米粉的用量要根据泥的干湿度灵活调整，避免过干或过湿。
- 煮芋圆时水要充足，避免粘锅。
- 如果喜欢更浓郁的甜味，可以在煮的时候加入少量牛奶或椰奶。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出香甜软糯的手工芋圆薯圆了。无论是作为下午茶点心还是饭后甜品，都是不错的选择。